皮蛋: 個, 豆腐: 塊, 鹽: 克, 香菇:
1香菇泡發,用開水抄一下
2豆腐用開水抄一下切丁,皮蛋香菇切丁
3鍋中放油,油熱後下香菇翻炒,超出香味後下豆腐和皮蛋翻炒,加入水,煮開,出鍋前放鹽,醋,耗油。
4出鍋啦