原料
椰漿: 200g， 西米: 20g， 糖: 20g＋5g， 吉利丁粉: 10g
步驟
1備好食材，還得準備一個容器，一會裝成品，吉利丁粉提前用2勺水泡上
2先把西米煮好，用小西米，待水開後倒入西米，大火煮2分鐘關火燜上一會兒約10分鐘，在開火在煮開2分鐘，同上，在燜會，如果還有白心就在開火煮一次，就基本好了
3加入5g克白糖拌勻，放入容器中，待用
4把20g白糖加入椰漿中，邊煮邊攪拌，煮開
5到入吉利丁，拌勻
6倒入裝有西米的容器中
7冷卻後放入冰箱冷藏即可
8凍上後拿出來切成自己想要的形狀大小
