原料
＃牛奶糯米小圓子＃: ， 糯米粉: 100g， 牛奶: 70g， 糖粉: 適量（根據口味調）， ＃冰粉＃: ， 冰粉（涼白粉）: 8g， 純凈水: 200g， 玫瑰花醬（沒有的話紅糖加水煮開）: 一勺， 玫瑰花&桂花: 適量
步驟
1冰粉和水攪拌均勻，煮開半分鐘，倒入容器，晾涼後放入冷藏，凍成型。
2糯米粉加入牛奶，攪拌均勻，揉成團，約2g一個，搓成圓子
3熱水煮開，放入小圓子，圓子都浮起來以後再煮兩分鐘，出鍋過冷水
4一勺玫瑰醬到一點開水化開，冰粉切成塊放入，小圓子放上面，再撒玫瑰花瓣和桂花
小技巧
1.成品加少量冰塊，口感更好； 2.圓子宜小不宜大。
