原料
豬龍骨塊250g: , 海帶片200g: , 蔥姜蒜包60g: , 鮮湯料包60g:
步驟
1鍋中放入500g水和龍骨煮沸,將龍骨血水沸乾淨,撈出洗凈待用;
2鍋中放入1000g水,將龍骨、蔥姜、50g黃酒(約三湯匙)和海帶片一起放入高壓鍋中壓15分鐘至骨頭上的肉能夠輕鬆的掉下來;
3根據個人口味調入鮮湯料包出鍋。
豬龍骨塊250g: , 海帶片200g: , 蔥姜蒜包60g: , 鮮湯料包60g:
1鍋中放入500g水和龍骨煮沸,將龍骨血水沸乾淨,撈出洗凈待用;
2鍋中放入1000g水,將龍骨、蔥姜、50g黃酒(約三湯匙)和海帶片一起放入高壓鍋中壓15分鐘至骨頭上的肉能夠輕鬆的掉下來;
3根據個人口味調入鮮湯料包出鍋。