原料
步驟
1.將材料1混和,揉成麵糰,用保鮮膜封好,發酵1~2hr。 2.將材料2混和,依個人口味加入各種調料。 3.將發酵好的麵糰分成小塊,繼續揉,切成小劑子,捍成包子皮。 4.把和好的餡放在包子皮上,包好。 5.將包好的包子醒20min後,上屜蒸,水開後20min即可。 6.吃包子。
1.將材料1混和,揉成麵糰,用保鮮膜封好,發酵1~2hr。 2.將材料2混和,依個人口味加入各種調料。 3.將發酵好的麵糰分成小塊,繼續揉,切成小劑子,捍成包子皮。 4.把和好的餡放在包子皮上,包好。 5.將包好的包子醒20min後,上屜蒸,水開後20min即可。 6.吃包子。