薑母鴨 0

原料

鴨: 半隻或四分之一只, 生薑 黑麻油 血糕 鴨血 豆腐 白菜 面線 紅蔥酥等: , 鹽 薑母鴨鹵包:

步驟

1台灣食品店購買

2黑麻油入鍋 比平時燒菜多一點點

3生薑整塊拍碎

4煸炒

5米酒 按喜好 入多少都可以

6血糕 必須準備

7入酒後可以再入水+薑母鴨的鹵包 比例按接受程度 米糕 豆腐 鴨血 金針菇 包菜  依次入

8調料 腐乳+醬油調勻

9另起鍋燒開水下面線 水裡適量鹽和紅蔥酥

10麻油麵線 面撈起,淋熱麻油,少量薑母鴨的湯。

11可以吃嘍。

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