原料
雞翅: 500克, 紐奧良腌料: 35克, 水: 1湯勺
步驟
1雞翅洗乾淨,戴著手套將處理好的雞翅與奧爾良調料攪拌均勻,給雞翅按摩按摩;或者用牙籤在雞翅身上戳無數個孔,目的是為了讓腌翅調料更加入味…放入保鮮袋紮好,放冰箱冷藏腌制8-12小時,讓其入味。期間,最好經常翻動,助於入味...腌料口味非常多,有甜.微辣.中辣.等等,個人喜歡!
2從冰箱取出雞翅。(建議接渣底盤墊上錫紙,目的是為了接滴下的油,清洗方便)
3烤箱上下管190預熱5分鐘,烘烤20分鐘,拿出來翻一下,將剩餘的醬汁在雞翅上刷一遍,繼續烤10分鐘。
4完成!金黃,金黃噠?
小技巧
1.烤箱溫度190度只供參考。如果你家的烤箱溫度偏低,可以調高點,自己掌握好。 2.喜歡酥點的可以延長烘烤時間。 3喜歡蜂蜜口味的,雞翅兩面刷上蜂蜜水再烤5分鐘