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原料
雞翅: 20個, 奧爾良: 1包, 青檸檬: 一個,擠汁備用
步驟
1第一步先將雞翅洗乾淨瀝干水分,倒入奧爾良調料,個人覺得奧爾良都那個味道,沒有特用品牌,好吃就可以了。加入一點點水跟雞翅拌均勻,蓋上保鮮膜入冷藏24小時,雞翅不用切口也可以入味哦,這個步驟是關乎於雞翅肉嫩不嫩,如果沒時間冷藏24小時可以在雞翅中間劃兩刀包好保鮮膜冷藏4.5小時即可。
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2第二天將雞翅在腌制的盆里翻幾下,帶雞翅表面濕潤不幹,烤盤鋪好油紙入盤,剩下的奧爾良腌制調料不要倒掉也不要用完哦,留一點備用。烤盤放中間層220度10分鐘,這時講檸檬汁倒入剩下的奧爾良腌制盆里混合均勻,那出烤盤刷一層翻個在刷一層,再入烤箱220度10分鐘,當然還可以刷蜂蜜哦,根據自己口味定製吧。
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3最後就是吃掉了,我建了一個交友群,招募更多烘焙愛好者,如果親親是吃貨或者在家閒來無事,又或者想交遍天下五湖四海的朋友,又或者想了解地方美食和操作都可以加入我們哦微信1047263259'或者掃二維碼
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