年糕條: 450克， 甜椒: 半個， 圓蔥: 半個， 泡發香菇: 5朵， 鵪鶉蛋: 5個， 韓國辣椒: 3大勺， 清水: 半杯
1配菜清洗乾淨，改刀切塊。
2年糕是冷凍的，需提前化開。水開後下入年糕條煮軟，用冷水浸泡備用。這樣可使年糕條更勁道。
3另起油鍋依次下入香菇、圓蔥、甜椒、鵪鶉蛋，煸炒片刻，隨後下入辣椒醬煸炒出香味，再倒入半碗水。
4放入煮軟後的年糕條繼續翻炒。收汁後即可出鍋。
5每一根糯糯的年糕條上都裹滿甜辣辣的醬汁，吃一口都好滿足。
