原料
土豆,胡蘿蔔,培根,清油,鹽,雞蛋,青椒,: 個, 去皮土豆: 若干(根據食量和人數)
步驟
1去皮土豆蒸熟
2騰出手將胡蘿蔔和青椒切成小丁
3將美式培根同樣切成小丁
4將培根與胡蘿蔔~青椒小丁混合
5將蒸熟的土豆弄成土豆泥,把預先準備好的培根,胡蘿蔔,青椒丁混入
6攪拌均勻
7放入適量麵粉
8用雞蛋液將土豆泥與麵粉攪拌均勻,不要太干,已無法塑形為易
9雙手粘上少許清油,防止粘手。取適量土豆泥在塗油烤盤上拍成小餅
10放入烤箱,上下恆溫180-200度,想吃干點的不翻面,直接烤制12-15分鐘,想吃不幹的翻面烤制各7分鐘,翻面時記得塗油。
11親,出爐很燙,小心食用。