土豆泥培根烤餅 0

原料

土豆,胡蘿蔔,培根,清油,鹽,雞蛋,青椒,: 個, 去皮土豆: 若干(根據食量和人數)

步驟

1去皮土豆蒸熟

2騰出手將胡蘿蔔和青椒切成小丁

3將美式培根同樣切成小丁

4將培根與胡蘿蔔~青椒小丁混合

5將蒸熟的土豆弄成土豆泥,把預先準備好的培根,胡蘿蔔,青椒丁混入

6攪拌均勻

7放入適量麵粉

8用雞蛋液將土豆泥與麵粉攪拌均勻,不要太干,已無法塑形為易

9雙手粘上少許清油,防止粘手。取適量土豆泥在塗油烤盤上拍成小餅

10放入烤箱,上下恆溫180-200度,想吃干點的不翻面,直接烤制12-15分鐘,想吃不幹的翻面烤制各7分鐘,翻面時記得塗油。

11親,出爐很燙,小心食用。

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