辣椒醬(蒜蓉醬) 0

原料

辣椒: 4斤, 蘋果: 2個, 梨: 3個, 圓蔥: 1頭, 大蒜: 1斤, 新姜: 1斤, 黃豆醬: 2斤, 咸鹽: 4兩, 米醋: 半瓶, 白糖: 6兩, 味精(可隨意): 一兩

步驟

1各種材料清洗,切粒

2圓蔥

3新姜

4蘋果+梨

5紅辣椒

6材料圖

7把各種材料用調理機打成泥

8把打成泥的各種材料和調味料混合,攪拌均勻即可。可直接食用,也可密封后發酵幾天食用,味道更好。

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