果子蛋花甜湯 0

原料

粘米粉: , 雞蛋: , 白糖:

步驟

1首先,鍋里先燒開水

2粘米粉倒入盆里,澆入燒開的水,一邊用筷子攪拌

3待攪拌至無乾粉,有點濕潤的麵糰,就可以了

4用一個勺子挖出一小團果子

5放入燒開水的鍋里

6旁邊備碗冷水,挖一勺後將勺子沾濕再挖,果子就不會粘在勺子上

7一團團果子挖完後,煮開,倒入打散的雞蛋液形成蛋花。最後調入白糖,即可

小技巧

這碗甜湯有點類似於麵疙瘩。適合大人小孩和老人,因為口感是軟糯香甜的,易消化 早餐點心都是不錯的選擇……

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