大廚網
搜索
BBA波蘭酵頭20170923
0
原料
高筋麵粉: , 酵母: , 水: , 鹽: , 全麥粉:
步驟
1
整形?
2
整形!
3
整形!
相關菜譜
BBA波蘭酵頭20170922
小麥麵包(波蘭酵頭)
漢堡餐包(波蘭酵頭)
波蘭酵頭紅糖肉桂麵包
波蘭酵頭牛奶吐司
【Ken Forkish】波蘭酵頭白麵包
葡萄乾佛卡夏(波蘭酵頭)
波蘭酵頭全麥雜糧包
全麥波蘭酵頭漢堡胚
波蘭酵頭牛奶吐司(二)
奶油奶酪吐司麵包(波蘭酵頭)
波蘭酵頭甘納許吐司
波蘭酵頭淡奶油乳清吐司
波蘭酵頭全麥乳清吐司
外酥里軟的歐包(波蘭酵頭)
波蘭酵頭黑芝麻核桃全麥吐司
波蘭酵種南瓜吐司
酵頭饅頭包子
波蘭酵頭抹茶蔓越梅酸奶吐司
海綿酵頭小麵包
poolish酵頭法棍
BBA貝果
酵頭法麵包,超柔軟
酵頭法豆渣軟麵包
鬆軟白饅頭(酵頭法)
紅豆沙小麵包~天然酵種(波蘭種)
蛋白煉乳吐司~天然酵種(波蘭種)
芒果乾吐司~天然酵種(或波蘭種)
全麥海綿酵頭吐司
50%全麥海綿酵頭土司
BBA續冷藏20170913
法式麵包(From BBA)
純天然酵種混合酵頭歐包(附水溫計算方法)
波蘭酵種巧克力吐司(松下/panasonic麵包機版)
萬聖節?南瓜包~天然酵種(或波蘭種)