原料
雞翅: 4隻， 可樂: 半瓶， 醬油: 適量， 姜: 一小塊， 鹽: 適量， 辣椒: 一點點， 蒜頭: 2小個， 蔥: 2根， 老醋: 一小蓋子
步驟
1第一步就是先切然後清洗啦，先拿到把雞翅和雞翅連著的大塊肉用刀切著分開，然後在肉上劃痕。然後水洗兩次，這樣做是為了更好的入味。
2第二步就是用水在鍋里煮開，然後煮開了以後撈上來用冷水洗掉煮出來的血水渣渣，然後！！重要的是接著這一步：把洗乾淨的煮熟的雞翅放在碗里，用料酒還有可樂泡20分鐘。其實我泡了大概也就是15分鐘，然後翻動讓這些汁入味。
3第三步了，就是把泡好的雞翅，還有泡著的料酒可樂倒進鍋里，再加一點點老醋，再加可樂，然後加鹽，不要太多。當然可樂多的話鹽是肯定要加的，然後再加點辣椒，蒜頭（記得拍碎切碎，姜也是，蔥切小，辣椒切小，一切都是為了入味啊。）然後呢，再加點水。不要太多，沒過雞翅就好，大火打開燒開，然後15分鐘後看鍋，翻一下雞翅面。基本就是有點收汁狀態，繼續小火煮10分鐘。這個時候汁特別濃稠。感覺都已經很完美的上色了。再混亂翻翻。然後呢。差不多了。感覺汁特別濃剩不多。就準備好出鍋啦。
4沒有P圖，只是調了亮度。真的好好吃。
小技巧
記得要晾乾，在煎之前。這樣就不會濺油 記得要切口子，泡雞翅，入味 記得姜蒜要拍再切碎 記得有個美美的期待的心情做 肯定好吃
