血糯米: 100克, 白糯米: 100克, 芒果: 1個, 奶油: 250ml, 椰漿: 250克, 細砂糖: 30克
1血糯米和白糯米提前浸水2小時以上,再放入蒸飯煲,選擇普通煮飯。清水高於糯米表面2-3cm。煮熟後,放涼。(千萬不要用大米和血糯米混合,不夠糯) 煮熟後,加入細砂糖
2放涼的血糯米糰,用手沾清水弄成一團,放涼備用。
3芒果切丁,冷藏備用
4椰漿和淡奶油混合,淋入碗中(我用的普通雀巢淡奶油~)
5加入芒果丁
6加入冰激淋球
7然後就完成啦