原料
低筋麵粉: 60克， 雞蛋: 120克， 泡打粉: 2克， 鹽: 1克， 玉米油: 80克（不能減少）， 蜂蜜: 5克， 肉鬆: 36克， 糖粉: 80克
步驟
1將低筋麵粉和泡打粉混合過篩。肉鬆打膨鬆一點備用。
2將糖粉一次性加入雞蛋中，加入蜂蜜，隔熱水（60℃）開始低速打發一分鐘，轉高速打發至蛋液發白，提起打蛋器滴落紋路不會馬上消失，再低速打發30秒使氣泡更細膩一些。
3將混合好的粉類過篩加入打發好的蛋液，輕輕翻拌。
4分兩次加入玉米油，翻拌均勻。
5加入肉鬆，翻拌均勻。
6烤箱預熱150℃。將拌均勻的蛋糕糊裝入裱花袋，擠入模具9分滿。
7烤箱中層150℃，20分鐘。
