原料
紅薯 1: 個, 白糖 95: 克
步驟
1準備紅薯一個
2去皮切塊後重370克
3倒油燒至5成熱
4倒入紅薯小火炸熟 大概炸了8分鐘 切的大小不同油溫不同 炸的時間不同 可以用筷子戳 軟了就熟了
5炸熟撈出
6油倒出不用洗鍋 加入綿白糖 小火,鍋鏟不停攪動
7白糖熬至棕紅色倒入炸熟的紅薯 翻炒使紅薯掛上糖漿
8出鍋撒上白芝麻 做成功了太激動 吃了一大半 才想起撒芝麻
小技巧
小火 選個好的不粘鍋
紅薯 1: 個, 白糖 95: 克
1準備紅薯一個
2去皮切塊後重370克
3倒油燒至5成熱
4倒入紅薯小火炸熟 大概炸了8分鐘 切的大小不同油溫不同 炸的時間不同 可以用筷子戳 軟了就熟了
5炸熟撈出
6油倒出不用洗鍋 加入綿白糖 小火,鍋鏟不停攪動
7白糖熬至棕紅色倒入炸熟的紅薯 翻炒使紅薯掛上糖漿
8出鍋撒上白芝麻 做成功了太激動 吃了一大半 才想起撒芝麻
小火 選個好的不粘鍋