薄餅牛肉披薩 0

原料

高筋麵粉: 麵糰半個拳頭大小即可, 鹽: 適量, 糖: 一小勺, 橄欖油: 1勺, 牛肉: 依據個人喜好適量即可, 胡蘿蔔: 切薄片, 胡椒粉: , 芝士碎: 鋪滿披薩兩層的量, 醬: 只要你喜歡,老乾媽都行

步驟

1高筋粉+少許糖+適量鹽(根據個人口味加入)揉成麵糰。醒一小會兒,讓麵糰鬆軟。 註:薄餅披薩,千萬不要加酵母,不然會發起來的。

2給披薩盤刷少少的橄欖油。

3麵糰擀成薄餅,平鋪在披薩盤中。

4在薄餅上刷一層薄薄的橄欖油。撒上少許鹽。(如果肉麵團時放了足夠的鹽,可以忽略「撒鹽」這一項)

5然後刷一層醬料,再撒上少許黑胡椒。鋪一層芝士碎,之後鋪好牛肉和胡蘿蔔。 (牛肉事先用料酒,少許鹽,黑胡椒腌制過二十分鐘)

6在最外層,再鋪一層厚厚的芝士碎,只要不流下來就行。

7烤箱上下火200度,預熱5分鐘。 將披薩盤放入烤箱,烤15--20分鐘左右。(烤箱品牌不同,溫度有所差異。具體什麼時候出爐。自己注意下上色程度進行判斷就好)

8剛出爐的芝士還有點鼓鼓的。

9配上一杯牛奶水果燕麥。營養滿分。

小技巧

中間有好幾步都可以加佐料,你也可以根據自己的愛好,改變濃淡或者改變醬料,直接換種風格哦!

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