原料
雞蛋50g，黃油60g，低粉180g，糖50g，蛋清20g，檸檬1個，糖粉200g，色素少許
步驟
1、黃油放到溫暖處軟化，然後加入白糖。 2、用打蛋器打發，打到顏色變淺。 3、分次並且少量的加入蛋液，打至蓬鬆。 4、篩入低粉。 5、和成一個麵糰，放到冰箱冷凍室凍半小時。 6、取出來擀成片狀，用餅乾模具壓出形狀。 7、烤盤下面鋪上不沾布。 8、烤箱170度烤15分鐘。 9、蛋清里加入擠出的檸檬汁。 10、加入糖粉。 11、用打蛋器攪打至順滑。 12、加入少許色素調色。 13、把糖霜裝入裱花袋內，裱花袋剪個小口。畫的時候，先在餅乾上畫一圈外圍，等外圍幹掉後，就可以在裡面填充顏色，自由發揮了。 14、畫好後，放在通風處晾乾，最好晾至12小時以上。
