蠶豆萵苣葉菜飯 0

原料

萵苣葉: 若干, 大米: 適量, 鹽: 適量, 蠶豆: 一碗

步驟

1摘下兩根萵苣的葉子,去掉葉莖,可以留一點的,然後用鹽腌制一會,入味後捏一捏,洗凈切碎備用。

2把3-4人量的米入鍋,倒入萵苣葉,加食用油一點點,鹽一點點,手下留情,別放多了,水差不多,開煮。圖忘拍照了,就來了張碗里的。

3飯煮的差不多熟時,把另外清炒燒熟的蠶豆倒入電飯鍋中,用勺子輕輕的攪拌,讓菜葉和蠶豆均勻混合,蓋上蓋子等飯開即可。

4再配一鍋腌篤鮮湯,好吃停不下來。

小技巧

煮飯水依據平日習慣量即可,干一點好吃,如果喜歡鹹肉,也可切丁加入一起燒。

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