原料
櫻花: 要做幾個就用幾朵， 白涼粉: 12g， 白開水: 200g， 細砂糖: 適量
步驟
1櫻花要提前用溫水泡開，鹽漬櫻花最好泡久點
2白涼粉，細砂糖與開水一起攪拌均勻，小火攪拌至沸騰
3關火後靜置1-3min
4先倒一半進模具，將櫻花放入，扣好模具，再用小漏斗把剩下的倒入模具，靜置1h
小技巧
1.紅糖+水小火煮5min成糖漿，蘸料就是黃豆粉+糖漿 2.櫻花要提前泡，多泡一會兒才好看 3.靜置太久就會凝固了再用小火加熱攪拌就好 4.扣好模具後要快速倒入剩下的液體，不然先倒的和後倒的沒有混合的話就凝結不在一起，上下是分開的。 5.最好多放點糖，不然沒味道~那個蘸料是真不好吃
