麵粉: 280克, 酵母: 20克, 油: 10克, 蔥花: 10克, 鹽: 3克, 白糖: 10克, 奶粉: 2勺
1小視頻…做花捲的沒拍,一個人不好操作!
230度溫水把酵母化開加入麵粉,奶粉,糖揉成光滑的麵糰
3把蔥花,鹽和油調好
4做好花捲
5蒸鍋放溫水二次醒發
6半小時後開火蒸13分鐘
7出蒸鍋裝盤…
發麵時間因跟溫度有直接關係要根據發麵效果進行調整