自製版百奇巧克力小木棍餅乾 0

原料

雞蛋: 1, 低筋麵粉: 100g, 細糖粉: 20g, 巧克力: 110g, 核桃碎: 40g, 杏仁碎: 30g

步驟

1烤箱預熱180度

2將核桃放入烤箱之中烘一下然後剝掉黑衣部分備用

3將雞蛋打散加入低筋麵粉,糖粉和面放置15分鐘

4將條用手搓成細木棍狀並將兩頭切掉避免薄厚不同

5烤盤抹油把已做好的餅乾棒擺盤

6取出餅乾將餅乾蘸入化好的巧克力醬之中拿出來後立即撒入準備好的核桃碎以及杏仁碎

7把核桃和杏仁切成碎

8放入冰箱冷藏5分鐘待巧克力凝固在餅乾上

9熱水融化巧克力,注意不是用鍋熬

10烤箱180度烤3~5分鐘左右,自家烤箱不同,隨時看著點以防烤糊掉

小技巧

最好在烤箱前時刻準備著

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