雞蛋: 1個， 雞肝: 10g， 番茄丁: 20g， 山藥泥: 50g
1山藥蒸熟壓泥
2雞肝浸泡半小時，水中放入一片姜。冷水入鍋焯熟後壓成泥。
3番茄切成小丁
4雞蛋打勻，放入所有材料，攪拌均勻
5放入平底鍋中煎熟
