原料
章魚足: 1隻， 紫色蔥頭: 一個， 韓式辣醬: 三勺， 蚝油: 三勺， 蔥: 少量， 蒜: 一個， 姜: 少量
步驟
1準備好章魚足，把冰融化，先放到冷水裡洗乾淨。
2洗乾淨以後把紫色的皮咧掉
3將洗乾淨的章魚足切片，再起一鍋，倒入水，等水開之後把章魚足片焯一遍，時間一定要短！炒好後放入盤子中備用。
4將蔥頭切成塊，留著備用
5放一點油，首先放入蔥姜蒜，爆香之後放入蔥頭，30秒之後放入準備好的蚝油，辣醬，翻炒後倒入焯好的章魚足，再次翻炒。準備出鍋，裝盤，一份美味的韓式辣醬章魚足就做好了您內！
小技巧
勺就用普通吃飯的勺子就行。注意，章魚足焯水的時間要非常短！！！放進去過一下水就撈出來！
