原料
雞蛋: 1， 章魚: 250g， 生菜: 100g， 豆乾: 200g， 豆腐: 200g， 胡蘿蔔: 200g， 拌飯辣醬: 100g
步驟
1把章魚切成小塊.用胡椒粉,花椒粉,料酒放一會除腥.（家裡沒有料酒了,這次用清酒代替,真不愧是韓式料理）
2把胡蘿蔔,豆乾,開水煮熟,切絲. 切青椒切絲.生菜切絲備用. 把豆腐抄下.隨意可以加喜歡的食材. 熱鍋熱油,用一半胡蘿蔔,青椒絲入鍋翻炒.加入章魚,鹽,糖,生抽.韓式辣醬按自己口味加.我放了兩勺. 翻炒成圖片這樣就可以出鍋了.最好嘗下,怕不熟.
3鋪好米飯,把切好的備用食材鋪在米飯上,煎好雞蛋.鋪上.章魚,辣醬鋪上.拌開就可食用了. 家裡有砂鍋的可以把米放爐子上熱下.
小技巧
辣醬按個人喜好增加即可,章魚捲曲後就可放調料翻炒了.翻炒會換小火收汁即可.
