原料
池魚: 1條， 芹菜: 適量， 洋蔥: 半個， 檸檬: 半個， 咖喱粉: 適量， 牛奶: ， 雞蛋: 兩個， 鹽: ， 米飯: ， 胡椒粉:
步驟
1先把米飯煮上，稍微煮得干一點。雞蛋煮熟。
2將魚洗乾淨，倒入牛奶沒過魚，沒那麼多牛奶就加點水。煮開的時候放點鹽，再用中火煮個3分鐘的樣子撈出來
3將魚去骨撕成小片；將洋蔥和芹菜切末。
4鍋里加入少許橄欖油(黃油應該更好)，放入洋蔥末炒一會兒到變軟，加入咖喱粉，鹽，黑胡椒和少許檸檬汁。
5翻炒一小會兒加入芹菜，再翻炒一小會兒關火。
6將一個雞蛋去殼切成丁，拌入洋蔥芹菜里，再盛出飯拌入鍋里，趁著餘溫拌勻。
7出鍋在擺上一個雞蛋裝飾就好了。
小技巧
飯要稍微干一點，跟炒飯一樣，但因為我是直接把飯拌進去的所以沒法使用隔夜飯了。 魚不要煮太久了，很容易散。看國外的菜譜用的是熏魚，但是我實在沒有，用新鮮的海魚代替了。
