牛肉: 300克, 洋蔥: 一個, 生抽: 兩勺, 鰹魚精: 5克, 味啉: 一勺, 清酒: 一勺, 鹽: 少許, 食用油: 兩勺
1肥牛片
2洋蔥切粗絲
3鍋里放油加熱
4略微炒黃
5加水燒開
6加醬油
7加味啉
8加清酒
9加鰹魚粉
10下牛肉片
11蓋蓋子小火悶煮至牛肉熟軟
12盛出轉盤