原料
阿膠: 克250， 黃酒: 500克， 冰糖: 60克， 枸杞: 75克， 黑芝麻: 250克， 干核桃仁: 250克， 玫瑰醬: 20克， 破壁黃芪顆粒: 16克
步驟
1阿膠一定要到正規藥店買，否則花錢買罪受。
2感謝棗子的主人，不打藥不泡藥水，只有一點點灰，洗乾淨晾一天自然風乾。不要問我哪買的，是新疆一朋友自家種自家吃的非賣品???
3先小刀去核
4再用剪刀剪小塊，為以後成形切的時候省力氣，小女生一名，多了這個步驟，力氣大或拉得到勞動力的可以不用這麼麻煩
5在五穀磨房買的現成炒好核桃，你也可以自己剝生的，用微波爐打熟，口感要香點。也可以直接用生的干核桃仁。
6我碾碎核桃，也是為了切的時候省力
7核桃碎成這形象，有點過了，力氣大的可以忽略這一步
8枸杞，不打藥不泡藥水，。不要問我哪買的，是新疆一朋友自家種自家吃的非賣品???，和棗子主人同款
9破壁黃芪顆粒，2克一袋，用了8袋，藥店人員說用西洋參或黃芪，都是補氣的，本著效果雷同，經濟第一，選擇便宜很多黃芪。
10感謝酵素群，讓我認識了一個很有責任心的淘寶店主，平時喝酸奶，泡水想起都要放的玫瑰醬又用到了阿膠糕上，小小養個顏。其實配方冰糖是80克，但是我加了20克玫瑰醬，所以減了量，沒有用玫瑰醬的自己放80克冰糖吧。要買此款保質保量的玫瑰醬，可以私我?。
11嘮嘮叨叨半天，配方都露臉完畢。開始手工熬阿膠，把泡了好久好久的阿膠黃酒倒入不粘鍋，大火熬開，冒泡，關小火放冰糖用鏟子不停攪拌，不能停……
12一直到鏟子提起來可以掛起阿膠時關火，放玫瑰醬拌勻，放棗子拌勻，放核桃拌勻，放枸杞拌勻，放芝麻拌勻。放一樣，拌勻再接著放，中途由於凝住了，又開最小火繼續拌，軟化一點後關火，真是個體力活，好累噠?
13最後放芝麻的時候滿屋都是芝麻香味，味道蓋過了阿膠
14放入器皿，記得要四壁抹油啊，不然凝固後你只能看著它
15完美脫模
16切片，真是個體力活，知道切糕為什麼那麼貴了吧，太費勁。為自己點個贊???
17原諒我的切工，只是為了裝一小盒慢慢吃，因為純手工，易長霉，最好凍起，我剩下的分成好幾小盒，放冰箱冷凍室里，吃完拿一盒出來解凍再吃。再次為自己打call，不容易啊???
小技巧
黃酒和阿膠要泡夠兩天，反正我泡了七天，不是為了更好的讓它們融合，真是沒時間啊，反正是冬天，不怕壞，但是不要學我。
