原料
阿膠: 78克， 黃酒: 125克， 冰糖: 40克， 核桃: 80克， 紅棗: 13顆， 黑芝麻: 80克， 枸杞: 30克
步驟
1只有78克阿膠。
2用一半的黃酒把阿膠泡24小時。
3泡好了。
4黑芝麻炒香。
5烤核桃。
6紅棗切成小丁。
7材料準備好。
8放入泡好的阿膠，把另一半黃酒加上，大火燒開，小火慢熬，全程攪拌，以防糊鍋。
9粘稠時加入冰糖，下次做冰糖一定要打成粉。冰糖融化後按順序添加枸杞，大棗，核桃，黑芝麻。全程小火不斷攪拌。
10模具上抹一層香油。放入烤盤，待不粘時用手輕輕壓平。
11整形。
12放入保鮮袋中冰箱冷凍一小時。
13切片。
14切切切。。。
15切碎了。
16阿膠糕。。
