南瓜: 克200, 糖: 30克, 小湯圓: 適量, 醪糟酒釀: 兩大勺, 紅薯澱粉: 適量
1南瓜洗凈,切塊裝在盤子裡,上鍋蒸十五分鐘。
2南瓜蒸好後別忙出鍋,燒一些水,放醪糟酒釀和小湯圓一起煮,湯圓浮起來了就根據自己口味放糖,因為有南瓜不用太甜,最後紅薯澱粉加水調勻後加入湯里,攪拌把湯收濃稠發亮。
3南瓜端出鍋,把湯圓湯汁一起淋在南瓜上就好了。收工!
沒有技巧。。。