原料
高筋粉: 262克， 玉米粉: 20克， 紅糖（揉面用）: 45克， 鹽: 約3克， 鮮榨番茄汁: 152克， 橄欖油: 14克， 安琪二合一酵母: 約3克， 紅糖（包裹用）: 若干
步驟
1番茄1隻，加水榨汁，濾渣。
2將番茄汁、橄欖油、紅糖（揉面用）、鹽、高粉、玉米粉、酵母，按順序放入麵包機，揉25分鐘。
3將麵糰揉圓，放入碗內發酵。 （*因為我的烤箱沒有發酵功能，所以我將碗放入蒸籠內稍微加溫發酵，大約用了一小時）
4將發酵好的麵糰分成三份，揉圓，擀平，由上往下捲起，蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。 （*因為我的麵糰這步沒有平均等分三份，所以做出來的吐司腦袋高低差好大）
5將鬆弛好的麵糰再次擀平，撒上適量紅糖，再由上往下捲起。 放入吐司模具里繼續二發。 （*我還是放入蒸籠讓它發酵啦）
6烤箱預熱185度。上下層，30-35分鐘。
7(・∀・)イイ!!
8(・∀・)手撕開看到的組織，軟綿綿!!
9(・∀・)記住要均分麵糰，要不就會變成這樣高矮不一啦啦!!
10(・∀・)吐司刀切開看到的組織!!
11(・∀・)イイ!!
