原料
低筋麵粉: 120g， 泡打粉: 1小勺， 無鹽黃油: 70g， 砂糖: 60g， 鹽: 一小撮， 蛋: 1個， 牛奶: 100ml， 伯爵茶包: 5個， 草莓果醬: 80g
步驟
1製作紅茶液：鍋里倒入牛奶和茶包，中火加入至稍煮沸關火，把茶包擰乾備用，奶茶取70ml冷卻備用
2黃油室溫軟化，用打蛋器打至變白呈乳霜狀，加入砂糖、鹽，用打蛋器攪拌均勻，加入蛋液繼續打勻直至完全融合
3泡打粉和麵粉過篩，把1/3的粉加入奶油液里，用橡皮刮刀從下往上快速拌勻，再加入1/3的奶茶，繼續拌勻，以同樣方式重複，直到所有材料拌勻
4加入茶包里的茶葉，切拌混合
5烤箱預熱180度
6把草莓果醬從3個方向加入盆里，稍微切拌勻
7放入紙杯模里，上面放幾粒藍莓（沒有可省略），入烤箱烤30-35分鐘即可
