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原料
豬肉100: 克, 蝦10: 只, 胡蘿蔔: 適量, 玉米: 適量, 蔥: 適量, 姜: 適量, 鹽: 少許
步驟
1準備好所有材料
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2豬肉用料理機打成泥。
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3鮮蝦取肉,去蝦線,剁成泥。(可根據寶寶月齡及牙齒情況,來調整剁的粗細。)
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4準備好姜蔥水。生薑小蔥剁細,加入清水,各種揉捏,用濾網濾掉渣滓,只取水。
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5豬肉泥和蝦泥各加入三分之一(分次慢慢加)蔥姜水和鹽(一歲內寶寶最好別加鹽,一歲後的寶寶也要少加)朝一個方向,攪打上勁。
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6玉米粒去皮。(也可以不去,不去的口感差些,皮皮也不好消化)
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7胡蘿蔔玉米粒用料理機打碎。
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8和好的豬肉泥和蝦泥混合,再加入剩下的三分之一蔥姜水,攪打上勁後,加入胡蘿蔔玉米碎,拌勻,餡兒就OK啦!
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9開始包啦!我包成小金魚形狀。我每次會多包些凍起來,一般10天左右吃完。
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10水開下餛飩,水再次開起,4分鐘後,就熟啦。我在碗里加了海苔,寶寶很愛吃。
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