原料
義大利面: 依個人量， 番茄: 1個， 雞胸肉: 適量， 洋蔥: 四分之一， 香菇: 一個， 雞腿菇: 四分之一， 胡蘿蔔: 8厘米長， 芝士: 一片， 橄欖油: 適量， 鹽: 適量， 澱粉: 適量， 料酒: 適量
步驟
1所有食材洗凈，切成小丁備用
2雞胸肉切丁，加入料酒和澱粉，腌5分鐘，去腥
3利用雞胸肉腌的這段時間，水燒開，加入一勺鹽，放入適量義大利面，煮8分熟，撈出
4撈出後，拌入適量橄欖油，拌勻，備用
5熱鍋冷油，依次加入洋蔥，雞胸肉，西紅柿，待西紅柿炒出醬後 放入胡蘿蔔，香菇，雞腿菇。炒香後，倒入剛沒過的水，放入一片芝士，熬汁
6加入意面，然後均勻上汁後，關火盛出
7可以放焯好的西蘭花或者其他食材點綴一下，會特別滿足 醬裡面的食材，可以根據自己的喜好，隨意增減
小技巧
熬的時候，火不要太大奧 是不是需要放番茄醬，可以自己選擇奧
