簡介
吃起來就像吃冰激凌一般，清爽而不膩，喜歡芝士的朋友千萬不要錯過咯~
原料
蛋糕材料：奶油奶酪250克，淡奶油100克，酸奶油100克，糖70克，蛋2個，巧克力少許，酸奶油材料：淡奶油100克，檸檬汁2小勺
步驟
酸奶油的做法： 100克淡奶油加2小勺檸檬汁，攪拌均勻，冷藏備用 蛋糕的做法： 1奶油奶酪軟化後加糖打勻 2分次加入蛋液打勻 3加入酸奶油攪拌均勻 4加入淡奶油攪勻 5將奶酪糊倒入事先塗油撒粉的模子中 6巧克力加少許淡奶油，隔水融化後擠在蛋糕糊表面，用筷子劃出花紋 7烤箱預熱150度，水浴法，90分鐘左右 8烤好冷卻後放冰箱冷藏，冷藏後脫模即可
小技巧
方子是6寸的量，活底模要用錫紙包一下哈，記得冷藏後再吃哦，那樣的口感是最棒噠：）
