
原料
花菜: 1個, 五花肉: 克, 小蔥: 2個, 干辣椒: 3個, 鹽: 一勺, 十三香: 一勺, 醬油: 1勺, 生菜沙拉: 可以不加
步驟
1花菜鹽水泡15min 去根部 掰小塊 小蔥切段
2熱鍋加油(多一點哦) 下蔥段干辣椒 爆香 加剪小塊的 韓國烤肉

3翻炒至肉滲油 加入洗凈的花菜

4不斷翻炒 至混合均勻 加鹽(先稍加一點)繼續翻炒 至顏色略有變化 加十三香 持續翻炒 因為吃烤肉的時候配的生菜沙拉一起打包回來了 為了給菜添點顏色 就一起炒進去了(花菜熟的時候下) 嘗味道 不夠咸就再加點鹽 關火 趁餘溫 加一丟丟醬油 翻炒拌勻

5出鍋擺盤 贊爆~

小技巧
分兩次加鹽 是因為我是新手 下鹽還沒有把握 老手隨意哦~ 反正味道很好就對啦!