原料
小米: 一小把， 泡發好的海參: 一隻， 鮑魚汁: 一勺， 薑絲: 一丟丟， 蔥碎: 一丟丟
步驟
1先把小米清洗一下放水在砂鍋中小火熬煮。我家砂鍋是1200ml的小鍋，熬半鍋小米粥大概放一把小米，也就是把手翻過來，差不多裝滿手心這個量。
2大概這麼多
3我用的是獨立冷凍包裝的即食海參
4如果為了好看可以直接把整隻海參放粥里煮，也可以橫切小段方便食用。
5而我切的更碎，感覺碎了更入味，關鍵是方便吃。
6薑絲，蔥碎一丟丟，如果有綠綠的小香蔥切小圓段撒到粥上更漂亮。我用的是大蔥白，顏色遜色很多。這些事情都是在熬粥過程中做的。
7當粥熬到小米都開花了，而粥看起來還不濃稠的時候就可以放海參了。早點放應該問題不大，關鍵別放太晚了，要不海參的鮮味還沒出來粥就糊了。
8加一勺鮑魚汁。沒有鮑魚汁海鮮醬油也可以或者耗油，都沒有就放生抽。看你喜歡什麼味道了。簡單放點鹽也行！ 我只放了鮑魚汁。
9快出鍋的時候把蔥姜放進去，如果是小香蔥建議關火再放，這樣顏色好看。 海參小米粥熬好了，等兒子老公起床來品嘗。 記得熬粥全程要看著哦，別干別的去，以免沸出或糊鍋。
