柚子: 一個, 冰糖: 適量, 蜂蜜: 適量, 食鹽: 適量
1柚子皮用鹽擦一圈,放幾分鐘,洗乾淨
2水果刨很容易刮下來柚子皮
3剝柚子肉,儘量乾淨
4柚子皮切細,煮水十分鐘,去苦味
5柚子肉剝散放進鍋里
6冰糖熬煮一個小時左右,記得時不時翻翻
7加蜂蜜
8密封