豬裡脊: 克， 澱粉: 勺， 番茄醬: 勺， 白糖: 克， 鹽: 克
1豬外脊先切片，後切條，備用
2拿一個碗放點澱粉，麵粉，一個雞蛋，加適量水調成酸奶一樣的黏稠度，把外脊條放入裡面充分攪拌均勻
3鍋中放油，多放些，油溫5成熱，用手在麵糊中拿出肉條放入鍋中，炸熟撈出，全部炸好後在復炸一次，炸到外焦里嫩
4炒鍋中放白醋，大量番茄醬，白糖，少量鹽，用中火熬制粘稠，放入炸好的裡脊肉，關火，翻炒均勻，即可，酸酸甜甜很好吃，與飯店的一樣
5好吃
