原料
黃油（軟化）: 65g， 細砂糖: 55g， 雞蛋: 1個， 牛奶: 35g， 朗姆酒: 35g， 葡萄乾: 65g， 鹽: 1g， 低筋麵粉: 75g， 泡打粉: 1小勺
步驟
1葡萄乾在朗姆酒中浸泡5個小時。
2黃油加細砂糖、鹽打發到體積膨脹，顏色變淺。
3雞蛋打散，分兩次把蛋液加到黃油中，打發均勻。
4低筋麵粉和泡打粉混合過篩。
5往黃油中加一半的乾粉和全部的牛奶翻拌均勻。
6然後加入剩餘的乾粉拌勻。
7葡萄乾瀝干酒，加入麵糊中拌勻。
8拌好的麵糊裝入紙杯中，每個紙杯差不多裝七八分滿就好，放入175度預熱好的烤箱烤25分鐘左右。具體時間和溫度需要根據烤箱情況和紙杯的大小調整。
9成品~
