原料
低筋麵粉: 100克， 葡萄乾: 30-40克， 泡打粉: 1小勺， 細砂糖: 50克， 鹽: 1/2勺， 全蛋液: 25克， 橙汁: 80毫升（也可用新鮮橙汁）， 黃油: 40克
步驟
1將葡萄乾用清水浸泡20-30分鐘後，撈出瀝干水分
2低筋麵粉和泡打粉混合均勻後過篩，加入細砂糖、鹽混合均勻
3黃油加熱融化稍涼後和牛奶混合在一起，加入全蛋液混合均勻
4把全蛋液倒入麵粉中用橡皮刀切拌均勻
5放入葡萄乾拌勻
6烤箱預熱180度，事先把模具內部抹上油，把麵糊倒入模具中，八九分滿即可，（可以留幾個葡萄乾放在麵糊表面），烤箱中層烤25-30分鐘即可
