原料
土豆粉: ， 小白菜: ， 香菇: ， 蘑菇: ， 海帶扣: ， 豌豆苗: ， 枸杞: ， 香辣炸醬: ， 薑末: ， 素蚝油: ， 醋: ， 胡椒粉: ， 花椒粉:
步驟
1炒鍋里放一點點油，爆香薑末，下香菇條、蘑菇、豌豆苗和海帶扣，翻炒幾下，放兩大勺稀釋的炸醬和花椒粉翻炒均勻，加熱水和香菇水煮開，放枸杞，轉小火熬煮一會
2鍋里煮出香味後，加泡好的土豆粉，煮至快熟時加小白菜，小白菜斷生就可以加點素蚝油出
3鍋了，吃的時候可以加點醋、香油和胡椒粉
小技巧
因為醬用的是炸醬，所以爆鍋的時候只放一點點油就好了，這個醬其實並不辣，我是個不能吃辣的人，所以媽媽喜歡用不辣的辣椒來做醬，以後要寫寫我家的辣醬，呵呵~~
