原料
小土豆: 500克， 蔥: 半顆， 小尖椒: 6根， 彩椒: 紅色.黃色.各半個， 大東北農家醬: 半小碗
步驟
1將買來的小土豆用蒸鍋蒸熟，小尖椒切小段，彩椒切同樣大小的塊。
2鍋里熱油，油要比平時炒菜多一點。
3油燒到七成熱，將蒸熟的小土豆放入鍋里，輕輕的翻炒。
4待小土豆煎到兩面金黃，土豆皮有些褶皺時，放入蔥花，再放入小尖椒。
5待尖椒翻炒到稍微變軟，加入農家醬，翻炒均勻，OK啦，可以裝盤，一盤大東北農家特色菜誕生啦！
小技巧
南方地區的姐妹們，如果買不到農家醬，可以換成黃豆醬，味道也是很不錯滴！這道菜很下飯的，歡迎大家嘗試哦！
