原料
意面,用了不是直的: 2卷, 洋蔥: 半個, 番茄: 2個, 火腿: 1條, 番茄醬: 1/3瓶, 鹽: 少許, 糖: 少許, 油: 少許, 蒜頭: 一瓣
步驟
1洋蔥洗好切粒,火腿切粒,蒜頭弄成蒜末
2番茄用開水燙熟剝皮,切粒,番茄汁儘量保留。
3開中火,加油少許,爆香蒜末,加入洋蔥,倒入番茄,翻炒,加火腿,翻炒至番茄開始爛,加鹽加糖,加入番茄醬,小火,翻炒慢燉,10分鐘內。
4另開一爐燒開水,水滾放意面,滾至意面內外都軟了,撈起加一點橄欖油。
5將煮好的醬倒上去,攪拌後開吃,喜歡的可以加黑胡椒粉。