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原料
絞牛肉: 200-300克, 咖喱塊: 1塊, 洋蔥: 1/4個, 青椒: 1個, 鹽: 一點點, 清水: 小半碗
步驟
1材料
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2中火,冷鍋不用放油,直接放絞牛肉翻炒。絞牛肉一般帶很多肥肉,所以不需要額外加油了。
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3同時把洋蔥切丁,跟牛肉一起炒。 如果喜歡軟一點的青椒,可以跟洋蔥同時入鍋。
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43-5分鐘後,洋蔥變透明,牛肉變棕色了,加小碗清水,加入咖喱塊,蓋蓋燜1分鐘。 這個時候咖喱已經融化了,用勺子攪勻咖喱和水, 蓋蓋,繼續燜3-5分鐘。 同時青椒切丁。
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53-5分鐘後,咖喱已經非常濃稠了。
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6加入青椒丁,再燜2分鐘。
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