原料
西紅柿: 1個， 芝士碎: 適量， 米飯: 半碗， 雞胸肉: 一塊， 土豆: 半個， 胡蘿蔔: 半根， 番茄醬: 適量， 紅椒: 半個， 青椒: 半個， 洋蔥: 半個， 澱粉: 一勺， 醬油: 兩勺， 黑胡椒粒: 少量
步驟
1材料備好，洗乾淨削皮
2切塊切丁。青椒和紅椒是不下鍋炒的。留著到最後用
3雞胸肉切好。放一勺澱粉，少許生抽。攪拌腌15分鐘。
4熱油鍋下洋蔥，洋蔥炒出香味。
5下雞胸肉迅速劃散，下黑胡椒粒翻炒，雞肉顏色變白色
6下土豆胡蘿蔔翻炒斷生，就下番茄醬，溫水，鹽巴，蓋上蓋子收水，濃稠即可，
7半碗米飯，把炒好的食材鋪在米飯上。鋪上一層芝士，再放上少許的青椒和紅椒，
8再鋪上最後一層芝士即可
9烤箱預熱五分鐘，放入烤箱八分鐘即可
10香噴噴的焗飯出爐咯
