原料
土豆: 六個， 干辣椒: 七八個， 郫縣豆瓣: 三勺， 油豆腐: 愛吃可以多放些， 魔芋豆腐: 一塊， 洋蔥: 一個， 肉: 半斤左右根據喜好， 黃瓜: 一根， 雪蓮果或者冬瓜: 適量， 花菜: 半個， 喜歡吃其他食材也可以加: ， 香菜: 適量， 芝麻: 少許
步驟
1首先把食材土豆，切片，油豆腐切塊，魔芋豆腐切條，雪蓮果切片，黃瓜切條，肉切條，花菜切成小朵，洋蔥切絲，辣椒，香菜洗凈！
2然後把食材放水裡煮熟，黃瓜和洋蔥不要煮，其他要放的食材煮熟瀝干備用
3鍋里倒油，油多一些，放入郫縣豆瓣和干辣椒，炒一下，再放入肉，炒至變色，再加入洋蔥黃瓜炒一下
4最後倒入之前煮好的食材翻炒，所有食材都變的紅紅的即可，因為我個人喜歡洋蔥熟一點，所以我稍稍加了一丟丟水翻炒到干就可以起鍋了
5好吃又簡單的麻辣干鍋就做成了，喜歡吃海鮮的朋友也可以放蝦蟹，因為我在內陸，這些食材少，所以沒放，好吃又簡單，因為做的過程我沒拍圖，所以就直接寫明步驟，不會的都可以來問我^_^
