原料
牛油: 60g， 低筋麵粉: 40g， 高筋麵粉: 70g， 獼猴桃干: 15g， 蘇打粉: 4g， 奶粉: 20g， 泡打粉: 2g， 糖粉: 50g， 雞蛋: 半個
步驟
1將牛油放在室溫中至軟化，與糖打至鬆軟變白，然後加入蛋液拌勻
2將低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、蘇打粉、鹽過篩後加入1中，拌成粉團
3把獼猴桃干切成小碎丁，加入粉團攪拌均勻
4把麵糰放在不沾布上揉勻，用擀麵杖擀至0.5cm厚，放入冰箱冷凍15分鐘
5將麵皮取出，用模具心形壓出形狀
6放入烤盤，送入烤箱烘烤，以上下火150℃，烘烤約8分鐘。烤熟後取出放涼即可
