原料
日本南瓜: 240g， 水: 320ml， 砂糖: 32g， 鹽: 少許， A料：白玉粉（糯米粉）60g、水4大匙:
步驟
1南瓜去皮、去籽，切成1cm厚度的片；
2將南瓜放入耐熱容器，包上保鮮膜，放入微波爐加熱4分鐘（以微波爐的功率為600W，4人份的量為標準）；
3把南瓜、分量的水放入攪拌機，攪拌；
4把A料混合，麵糰變成柔軟如耳垂的硬度，分成12小塊，搓成小球；
5用開水煮至浮起後，再煮1分鐘，撈起激入冷開水中；
6將打碎的南瓜汁倒入鍋內，加砂糖和少許的鹽煮滾，關火；
7把激入冷開水的糰子撈起，放入碗內，注入南瓜汁即可。
小技巧
以上微波爐加熱時間是以600W為例，瓦數不同的微波爐，加熱時間也要相應調整。
